La vallée de la Barousse
La Barousse est une vallée des Hautes-Pyrénées authentique vivant au rythme des saisons. Le développement touristique est ici de qualité, et ne se calque pas sur des voisines plus ambitieuses, offrant des stations de ski, et obligatoirement une fréquentation importante en pleine saison hivernale ou estivale.La nature propose ici des étages de végétation entre 500 et 2000 mètres d'altitude sur les crêtes du Port de Balès célèbre depuis le passage du Tour de France.
Chaque saison offre de nombreuses possibilités d'observer la faune et la flore montagnarde. C'est dans cet environnement préservé que se trouve le village d'Anla et que nous travaillons à l'élaboration de nos plats.
